2007年 08月 25日
今日は曇天、日差しがないだけ過ごしやすい朝です。日中はまた暑くなりそうです。 昨夜は行きつけの栄鮨で暑気払い。 お造りは、ホタテ・マグロ・イカに鯵のタタキです。 イサキの塩焼きです。イサキは釣りの獲物としては面白いですが、比較的淡白な魚ですから刺身や煮魚には向かないようです。塩焼きが一番。 自家製玉子焼き、甘さ抑えて、美味しいです。 両関の朧、きりりと冷えて旨いです。 コハダの新子を握ってもらいました。赤貝も。 家人が注文したウニ、甘みがあって美味しいです。
by henryworld
| 2007-08-25 08:51
| グルメ/飲んだり食べたり
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